В Грузии пить!

Про грузинское застолье вы, скорее всего, слышали и  видели в кино.  В Грузии не пьют со словами «Поехали!» или «Будем!») В начале застолья, с небольшими спорами и уговорами выбирается ведущий — тамада (не путать с аниматором, как в России), который будет произносить тосты в традиционном порядке:

Естественно, каждый тост звучит не так лаконично, например, если пьют за хозяев, то рассказывают какие они расчудесные. 

После каждого тоста может быть «алаверды» — развитие темы от кого-то из гостей, а после десятого тоста начинаются импровизации, как у Булата Окуджавы:

Давайте восклицать, друг другом восхищаться.

Высокопарных слов не стоит опасаться.   

или любимые тосты «нашего двора»:

«за виноградаря, который мимо упавшей лозы не пройдет — бережно с земли ее подымет, урожай снимет, пьян с того урожая будет и нас не забудет.»

«за луну, которая этой ночью ярко путь осветит, чтобы нам подвыпившим, с дороги не сбиться, на улице не свалиться и до дому целехонькими добраться.»

«за того незнакомца, кто сегодня по дороге нас встретит, худого не заметит, а на доброе слово лаской ответит»

( из книги  Коры Церетели «Мне Тифлис горбатый снится…»)

После тоста говорят гости «Гаумарджос!» что-то похожее на «да здравствует» и выпивают.

За ушедших близких тоже чокаются, в отличие от российских традиций. Считается, что они незримо присутствуют за столом. 

Если произнесли тост «за тамаду» — это знак, что пора расходиться, если вы конечно еще на своих ногах, после кутаисской чачи)

Кстати, чокаться пивом или лимонадом не принято, в бокалах должно быть вино или крепкий алкоголь. 

Искренне желаем вам пережить настоящее грузинском застолье!

— Нашёл причину напиться, да? Если умираешь, почему не умираешь по-человечески? На кого дом оставляешь?… Фильм «Не горюй!» На заглавном фото — кадр из фильма.